Kromtekindo Utama kembali menyelenggarakan seminar berjudul “Get to Speed with Food Quality Testing” yang berlangsung di Hotel Grand Mercure Mirama Surabaya pada hari Selasa, (29/8). Seminar ini merupakan kelanjutan dari acara serupa yang telah sukses diadakan sebelumnya di International Institute for Life (I3L) pada bulan Maret tahun ini.
Seminar kali ini menghadirkan tiga pembicara utama yang ahli di bidang uji mutu pangan. Wenlin Zhang dari Waters Corp adalah salah satu pembicara pertama yang membahas topik yang sangat relevan, yaitu “QC Passed: Confident Separations and Detection in Routine F&B Laboratory Testing” & “Direct Sample Analysis Technology to Minimize Time Spent on Sample Preparation.” Dalam presentasinya, Wenlin Zhang mengungkapkan berbagai teknik dan strategi untuk meningkatkan kepercayaan dalam pemisahan dan deteksi dalam pengujian laboratorium produk makanan sehari-hari. Selain itu, ia juga membahas teknologi analisis sampel langsung yang dapat mengurangi waktu yang dibutuhkan dalam persiapan sampel.
Pembicara kedua, Ary Chodijayanti dari BPOM Surabaya, memberikan pandangan penting tentang “Pengujian dalam Rangka Pengawasan Keamanan Produk Pangan Menggunakan Liquid Chromatography.” Dengan pengalaman dan pengetahuannya dalam pengawasan keamanan produk pangan, Ary Chodijayanti memberikan wawasan berharga tentang penggunaan Liquid Chromatography (LC) dalam pengujian keamanan produk pangan, yang merupakan aspek krusial dalam industri makanan.
Pembicara terakhir, Aziz Wibowo dari PT. Kromtekindo Utama, menghadirkan presentasi yang informatif mengenai “Routine Analysis of Amino Acids with Liquid Chromatography for Food Products.” Dalam presentasinya, Aziz Wibowo membahas pentingnya analisis asam amino dalam produk makanan dan bagaimana Liquid Chromatography dapat digunakan sebagai alat yang efektif dalam analisis rutin ini
Sementara itu, Nanda Haliansyah dari UPTD Labkesda Jember juga menyampaikan harapannya, “Sangat baik dan bermanfaat, saya berharap kedepannya ada workshop seperti ini lagi.”
Seminar ini diikuti oleh lebih dari 50 peserta yang berasal dari berbagai perusahaan makanan, lembaga regulator, dan institusi pendidikan tinggi. Acara ini menjadi wadah penting bagi para profesional di industri makanan untuk meningkatkan pemahaman mereka tentang uji mutu pangan, terutama dalam konteks penggunaan Liquid Chromatography (LC) dalam analisis dan pengujian. Kromtekindo Utama berkomitmen untuk terus mendukung perkembangan industri makanan di Indonesia dengan menyelenggarakan acara-acara seperti ini, sehingga dapat meningkatkan kesadaran dan pengetahuan dalam menjaga kualitas dan keamanan produk pangan.